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FOOD TRABOULE Boutique de Noel
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Cassolette de ris de veau façon Meunière (portion)
La Meunière · Ris de veau d'Auvergne, homard, champignons de Paris, marrons, crosnes et boudin blanc truffé
25,00 €
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Cuisse de chapon braisée (portion)
Lyon Gastro Pub • Cuisse de chapon braisée, mousseline de topinambours à la truffe Mélanosporum, sauce au cidre
18,00 €
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Saint-Jacques gratinées au Champagne (portion)
Misto • Noix de Saint Jacques, crevettes, champignons de saison, fondue de poireaux, réduction au Champagne gratinée
18,00 €